Bolo de coco de liquidificador

Ingredientes:

• 1 vidro (200 ml) de leite de coco
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras (rasas) de açúcar
• 2 xícaras (rasas) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o chocolate em pó e bata em velocidade alta até que se forme uma massa bem homogenea.
2. Depois disso coloque o fermento e misture o mesmo a massa com uma colher de pau.
3. Unte uma forma e leve a massa para assar em forno quente até dourar.
4. Bom Apetite

 Vanessa dos Santos