Berinjela a milanesa

Ingredientes:

• 1 berinjela com casca cortada em rodelas
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 1 ovo
• orégano a gosto
• farinha de trigo e farinha de rosca para empanar
• gotas de limão

Modo de preparo: 

1. Colocar a berinjela em rodelas em uma vasilha com água,sal e gotas de limão por 15 minutos.
2. Escorrer,passar na farinha de trigo,no ovo batido com o orégano e na farinha de rosca.
3. Fritar em óleo quente e escorrer em papel absorvente.
4. Servir em seguida