INGREDIENTES:

• 250 g de açúcar
• 250 g de margarina
• 500 g de araruta
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de banha
• 2 xícaras (chá) de coco ralado (300 g)
• 3 a 4 colheres de trigo

MODO DE PREPARO:

1. Em uma bacia misture o açúcar, a margarina, a banha, o ovo, o coco ralado e o trigo nessa sequência
2. A araruta acrescente aos poucos até não grudar mais na mão, se precisar acrescente mais que os 500 g
3. Faça bolinhas na palma da mão e amasse levemente com um garfo
4. Asse em forno a 200ºC até ela dar uma leve douradinha
5. Rende 1 kg