Um dos legumes mais baratos é o chuchu. De baixas calorias, é muito saudável e pode ser consumido de várias maneiras. A Salada de Chuchu é muito simples e super gostosa.
- 2 unidade(s) de chuchu em fatias
- quanto baste de suco de limão
- quanto baste de sal
- quanto baste de cebola fatiada(s)
- quanto baste de azeite de oliva
- quanto baste de salsinha picada(s)
Como Fazer:
Descasque os chuchus sob água corrente, corte-os ao meio e retire as sementes. Corte-o em fatias longitudinais e leve ao fogo numa panela com água, sal e uma colher de sopa de suco de limão, para cozinhar. Tempere ainda quente com sal, limão, azeite de oliva.
Guarneça com a cebola fatiada
e salsinha picada
Guarneça com a cebola fatiada
e salsinha picada
Dicas:
Escolha chuchus bem verdes e tenros. Guarde-os em geladeira, embalados em sacos plásticos. Duram cerca de uma semana em bom estado.
Escolha chuchus bem verdes e tenros. Guarde-os em geladeira, embalados em sacos plásticos. Duram cerca de uma semana em bom estado.
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